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泰州梅蘭春酒廠白酒釀造技藝,她不僅完善了我國(guó)傳統(tǒng)釀制技藝的工藝體系和分布體系,而且開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)芝麻香型白酒之先河,寫入了中國(guó)白酒教科書......

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中國(guó)副食品協(xié)會(huì)蒞臨考察
發(fā)布日期:2021-03-25 瀏覽量:3163

3月25日,中國(guó)副食品協(xié)會(huì)沈重武一行蒞臨我廠考察,我廠總經(jīng)理趙巍、總工程師張國(guó)順陪同參觀。


中國(guó)副食品協(xié)會(huì)蒞臨考察


考察團(tuán)一行分別參觀了我廠各制作車間及酒窖,張國(guó)順總工為考察團(tuán)作了參觀講解。并詳細(xì)介紹了梅蘭春酒廠的歷史,以及梅蘭春酒、泰州酒的故事。并且,從工業(yè)制造的角度介紹了梅蘭春酒的制作過(guò)程,體現(xiàn)了我廠堅(jiān)持“科技是生產(chǎn)力”的態(tài)度。

沈重武同志表示:自己曾多次到訪梅蘭春酒廠,跟梅蘭春結(jié)下深厚的友誼,此次見(jiàn)面,一為參觀,二為會(huì)友,今日到訪,梅蘭春車間以前一些從未見(jiàn)到的工業(yè)設(shè)備讓自己大開(kāi)眼見(jiàn)。并對(duì)我廠的“工業(yè)化”表達(dá)了贊許,在食品安全追溯問(wèn)題為重中之重的今天,梅蘭春為其他酒廠亦或其他食品企業(yè)起到了帶頭作用,為食品行業(yè)中的表率。

隨后,趙巍總經(jīng)理、張國(guó)順總工與中國(guó)副食品協(xié)會(huì)一行在會(huì)議室進(jìn)行了全方面交流,中國(guó)副食品協(xié)會(huì)成員為我廠推廣宣傳提出了建設(shè)性意見(jiàn),趙巍總經(jīng)理為此表示感謝。


中國(guó)副食品協(xié)會(huì)蒞臨考察


沈重武同志作了總結(jié)性發(fā)言:中國(guó)酒廠眾多,而像梅蘭春這樣,有特點(diǎn),有技藝,有原酒的寥寥無(wú)幾,希望日后,更多的人能喝到梅蘭春酒廠生產(chǎn)的白酒。


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